Huelva quiere rescatar la antigua agua mineral Fita Santa Fe

El agua minero-medicinal Fita Santa Fe viajó por todo el mundo durante décadas; se convirtió en uno de los purgantes y digestivos salinos más famosos de España. Sus botellas se vendían en las mejores farmacias pero la medicina moderna diezmó su comercialización. Ahora, la organización Huerva Vivo se propone rescatar el manantial tras más de tres décadas de abandono.

La fuente de Fita Santa Fe se encuentra ubicada en las cercanías del monasterio del mismo nombre, en una zona de áridos campos. Durante décadas, el agua del lugar fue venerada por los lugareños por sus probadas virtudes para terminar con los dolores de estómago, de hígado e intestino. También era considerada un excelente purgante y laxante.

Desde fines del siglo XIX, el agua se acarreaba en grandes cubas hasta la calle Madre Sacramento, en Zaragoza, donde era filtrada, tratada y embotellada. El tratamiento del líquido era necesario ya que el agua poseía un alto contenido en sal que impedía su consumo directo. Las botellas se vendían en farmacias con llamativas etiquetas donde se destacaban sus cualidades.

Agua Fuente de Fita Santa Fe2

El boca a boca la convirtió en uno de los digestivos salinos más famosos de España; también estaba indicada para tratar el reumatismo, el estreñimiento, la obesidad, la piel, los problemas de riñón, estómago y hemorroides. En 1940, el agua de la Fuente de Fita fue declarada de utilidad pública y minero-medicinal, lo que le permitió exportar gran cantidad de agua a Europa, Filipinas, parte de África y Latinoamérica. Tres décadas después, la medicina cambió y el agua ya no pudo competir con los fármacos, se cerró el negocio y el manantial está abandonado.

La Fuente de Fita cumple 125 años y la organización Huelva Vivo quiere recuperar el lugar. Esta fuente, junto a La Junquera, La Teja y la Fuente de la Salud serán señalizadas para que todos los visitantes puedan encontrarlas. El proyecto se denomina Senda Verde e incluye el distrito de Casablanca, pasando por el Ojo del Canal. Los textos que incluirán los carteles son obra del divulgador ambiental Paco Iturbe.

Fuente | El periódico de Aragón

Agua mineral natural “Peñaclara”, un justo equilibrio español

La empresa Peñaclara embotella Torrecilla 20 millones de litros del agua por año. Se caracteriza por ser diurética y rica en calcio y magnesio. El manantial de Peñaseto brinda el líquido que ascender unos 550 metros al final de un proceso de un siglo de duración.

agua mineral natural peñaclara

El manantial de Peñaseto, en Torrecilla en Cameros, ofrece cada año 250 millones de litros de un agua mineral excepcional, de los que Peñaclara embotella una veintena para disfruten los riojanos y cada vez más españoles y europeos. La riquezas de estas aguas ya era explotada en tiempo romanos, aunque las primeras descripciones del lugar datan del año 1029.

El agua surge por su propia presión. Se recogen las lluvias de lo alto de Peñaseto, a unos 150 metros de altura sobre la planta embotelladora, que se encuentra a una altitud de 800 metros. Luego, el agua baja hasta 550 metros de profundidad, donde se encuentran dos capas impermeables, lo que la obliga a busca una salida y surge de la roca a los pies de Peñaseto. Ese proceso tarda más de un siglo, lo que provoca una mineralización media y muy equilibrada en sus componentes.

agua mineral natural peñaclara

El agua que surge del manantial es muy equilibrada en bicarbonatos y sulfatos, lo que la hace muy diurética, rica en calcio y en magnesio y lleva la cantidad exacta de flúor que recomienda la Organización Mundial de la Salud. Un litro de Peñaclara contiene 700 miligramos de minerales.

El manantial cumplirá 150 años desde su declaración de utilidad pública, la cual se realizó el 17 de julio de 1861, dos meses antes de que se inaugurara el balneario terapéutico que estuvo abierto hasta 1947. Desde ese día, en que el doctor Zubía hizo el primer análisis químico, el agua mineral no ha variado su composición.

La temperatura con la que surge el líquido es exacta, con independencia de las estaciones: 22,8 grados centígrados. De allí, el nombre del agua Premium de la firma riojana, Peñaclara 22. Desde el 2007, Peñaclara pertenece a Mineraqua, una empresa de capital cien por cien riojano.

Enlace | Peñaclara, sitio oficial

El balneario de Lanjarón utiliza energía renovable

La reconocida firma utilizará en sus balnearios un sistema de energías renovables que forma parte de un proyecto de eficiencia energética implantado por la empresa granadina Assyce Group. Aquí te contamos de qué se trata.

El balneario de Lanjarón utiliza energía renovable

El balneario de Lanjarón apuesta por energías renovables. Toda el agua que se utiliza en los tratamientos será calentada por una caldera de biomasa. De esta manera, la empresa eliminará los gastos por el consumo de gasoil y contribuirá al cuidado del medio ambiente al disminuir drásticamente las emisiones de 200 toneladas al año de CO2 a la atmósfera.

La inversión total del proyecto ha ascendido a 400.000 euros. Luis Espínola, propietario del balneario, explicó en detalle de qué se trata este gran cambio:

“La estación termal tenía dos calderas de gasoil de 700 KW de potencia para calentar el agua mineral hasta los 39º para las duchas y baños. Hace tres años instalamos casi 600 metros cuadrados de placas solares termales para bajar en un 50 por ciento el consumo de gasoil, es decir, 50 mil litros de gasoil al año. Con la instalación de la caldera de biomasa de 500 KW, las necesidades del complejo termal quedarán cubiertas y se suprimirá el uso del gasoil“.

Además, Espinosa aseguró que estas instalaciones combinadas -calderas de biomasa y placas solares- también servirán para cubrir necesidades en el hotel de cuatro estrellas que comenzará a finales de este año.

Según los datos que brindó la empresa, el año pasado 14.000 personas utilizaron las reconfortantes aguas del balnearon, y esperan superar esta cifra en 2011, gracias a nuevas ofertas y mayores servicios.

Fuente | Ideal

Premio para Agua mineral Magma de Cabreiroá

Ya te hemos presentado a una de las últimas novedades dentro del mercado nacional de aguas embasadas. Se trata de la firma gallega agua mineral Magma de Cabreiroá, cuyo diseño no sólo ha logrado halagos generales, sino que también se ha ganado a la crítica. Su color y cualidades fueron premiados como mejor envase en el Forum Gastronómico Girona 2011.

Magma de Cabreiroá se presenta en un oscuro envase de aluminio, ya que su distinción es poner en tu mesa un agua con gas carbónico natural que nunca vio la luz; así es el consumidor quien ilumina el agua por primera vez. La imagen lograda es tan buena, que a sólo tres meses de su lanzamiento, la firma recibió el Premio al Mejor Packaging.

El jurado destacó el valor de esta marca de agua mineral, cuyo envase fue pensado para proteger sus propiedades a través del color opaco del aluminio.

El Forum Gastronómico de Girona es reconocido como uno de los encuentros más prestigiosos de España, que reúne a los grandes nombres de la cocina del país y las más importantes firmas internacionales. En él, las compañías comparten experiencias y difunden sus propuestas de vanguardia.