Elite by Mondariz es una producción limitada de la auténtica élite del manantial, ya que se extrae de una vena diferente del mismo acuífero, lo que le confiere propiedades hidroquímicas distintas. Elite by Mondariz se distribuye en forma exclusiva en establecimientos de la más alta restauración y cuenta con un diseño exclusivo que en su primera edición homenajea al mundo náutico

Esta semana, el agua Premium de la compañía se ha presentado en la ciudad norteamericana de la mano del experto en aguas Michael Mascha, responsable de la firma FineWaters que cada año elabora la guía de las mejores aguas embotelladas del mundo. La participación de la compañía en este certamen busca “establecer nuevos contactos comerciales” para “ampliar” la presencia de Aguas de Mondariz en Estados Unidos y por extensión en el continente americano.

Y es que dentro del expandido mundo de las aguas Premium, Elite by Mondariz se destaca no sólo por su diseño, sino también por su calidad. A principios de este año, la empresa obtuvo dos galardones en los Superior Taste Award 2009 otorgados por el International Taste and Quality Institute de Bruselas. El jurado estaba integrado por chefs y sumilleres de las principales asociaciones culinarias y de sumilleres de Europa y dio a Mondariz la calificación de tres estrellas a la variedad de Elite by Mondariz sin gas y la de dos estrellas a la variedad con gas.

Esta agua natural premium o gran reserva se obtiene de los manantiales centenarios que posee la empresa. Elite se comercializa desde hace un año con una producción limitada a los mejores restoranes. Pero la calidad de esta agua es legendaria: desde 1873, las aguas de Mondariz han gozado del reconocimiento mineromedicinal por sus especiales condiciones, convirtiéndose hoy en día en un referente de nivel internacional por su calidad y pureza. El enriquecimiento natural especial del agua de Mondariz procede de su profundidad y antigüedad, fruto del filtrado a lo largo de más de 150 años a través de las rocas graníticas características de este subsuelo.

El nuevo envase evoca las formas clásicas del modernismo imperante en la época y lo adapta a las exigencias del diseño actual. Las flores que siempre acompañaron al logotipo de la marca se apropian del vidrio en colores blancos y amarillos, buscando trasmitir una sensación de frescura y pureza. La botella transparente y de formas más redondeadas, trae impreso el logotipo clásico que comparte protagonismo con el creado para esta ocasión. Sólo mirarla provoca abrirla y disfrutar de un refrescante trago.

Vichy Catalan, una de las marcas más famosas del mercado europeo de aguas minerales, brota espontáneamente a 60ºC con su propio gas carbónico del manantial. Sus especiales propiedades minero-medicinales y su gusto inconfundible la han convertido en una de las aguas minerales predilectas de los profesionales de la restauración y de los consumidores españoles.

La inspiración modernista que envuelve el nuevo envase de Vichy Catalan pretende transmite valores culturales íntimamente ligados a los orígenes de esta agua, al tiempo que enaltece la personalidad única del producto. A través de este esplendor de elementos naturales, Vichy Catalan 1881 destaca sobre un fondo blanco su componente icónico principal: el logo que lo diferencia. En el reverso del envase veremos el logotipo histórico de la empresa aunque ha evolucionado sutilmente hacia formas más simples y colores básicos. Debajo del logo, hallaréis información sobre la composición analítica del producto y datos de interés para el consumidor en diferentes idiomas.

El resultado es una botella de una belleza abrumadora, que realza aún más la calidad excepcional de esta agua Premium. La nueva botella de agua mineral natural carbónica Vichy Catalan se distribuye en un único formato reciclable de 750 ml. y con seguridad estará presente en muchas mesas durante las copiosas cenas de la próxima navidad.

Así es, aunque usted no lo crea. Bhorbhollón pretende representar la filosofía del agua; según sus creadores, el líquido tiene la capacidad de capturar la información del medio ambiente y trasmitirla al cuerpo que la consume. 

Los pensamientos, las emociones y las palabras afectan directamente la realidad física de este líquido. El medio ambiente del cuerpo es el agua, y el contenido y calidad de este medio ambiente es el alma del cuerpo, afirma el Edward Li, gerente general de la empresa. 

El agua de Bhorbhollon no sólo hidrata, sino que trasmite a tu cuerpo las sanas emociones que ella recibe, afirman sus creadores.

En Colombia, la empresa ofrece 13 productos diferentes. Su proceso de elaboración se demora 90 horas y se realiza en tres bodegas distintas: 

• En la primera etapa se recolecta el agua del manantial y se la lleva a la primera bodega donde empieza un ciclo de purificación. 
• Luego, el agua es llevada a una segunda bodega, donde se la expone a diferentes símbolos ancestrales de oriente, como los de protección y de armonía. 
• Pero nada termina allí; en la tercera bodega, la exponen por un día a la influencia de la música; así es, a diferentes géneros para consumidores con distintos ritmos de vida: 

El líquido captura la información y el cuerpo la usa porque es 80 por ciento agua. Usamos diferentes géneros durante el último proceso de purificación. Como música de monasterios, de la india, clásica y colombiana. Me gusta la andina, los instrumentos indígenas de viento y la filarmónica del país, explica Voronetska. 

¿Tú que opinas? ¿Raro? Pues a otros 3 mil clientes que la empresa tiene en Hungría, les encanta. Li asegura que, lejos de hacer dinero, a ellos les interesa crear consciencia sobre la necesidad de conseguir el bienestar a través de la calidad del agua y explica que Bhorbhollón no se vende en supermercados ya que en ellos el agua pierde sus atributos, y porque además, no se trata de un producto masivo, sino de uno Premium. 

De diseño muy simple, Bhorbhollón pretende sólo trasmitir su filosofía del agua

El diseño de sus envases es simple, pero su etiqueta posee códigos que narran la historia del producto. Borbollón, como bien suponéis, sólo significa brote o abundancia de algo, pero la empresa ha añadido dos H intermedias para representar las dos moléculas de hidrógeno que componen el agua. 

Etiqueta amarilla, especialmente elegida para mostrar el brillo del líquido, lleva impresa una tortuga, símbolo de longevidad en el continente americano y de pureza, pues estos animalitos abandonan aquellos lugares donde el agua no está limpia. 

Si bien el agua se produce y se vende en las sierras colombianas, sus dueños son europeos y desde hace seis años, Li y Tatiana Voronetska, junto a un equipo de nueve personas producen Bhorbhollón. Cada caja de 12 botellas se vende por 40 mil pesos colombianos, la bebida más cara del país, pero no una de las más caras del mercado pues su costo es de 1,53 dólares.

Sus fieles clientes, que reciben Bhorbhollón a domicilio, no se preocupan por el precio. Consideran que tiene ventajas que valen hasta el último centavo. Además, los políticos y actores que la consumen son su único medio de promoción, ya que la empresa no realiza publicidades y sólo se apoya en la voz de sus consumidores para aumentar sus ventas. 

Ni a Li ni a Voronetska los desvela su pequeña clientela, pues se saben en el negocio correcto. El agua mineral, dicen, puede alcanzar un precio de 10 euros por botella en algunos países de Europa. Dubai es considerado el lugar que ostenta el precio más alto, llegando a los 130 euros por litro, comenta Voronetska.