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Más de un 60 por ciento de nuestros cuerpos es agua; de allí la importancia de mantenerlo correctamente hidratado. No se trata sólo de saciar nuestra sed, sino de garantizar nuestra salud. Aunque damos por hecho que debemos consumir diariamente una cantidad importante de líquidos, ¿sabemos como hacerlo en forma saludable?

Hay un dato revelador: el 50 por ciento de los españoles están mal hidratados. Mayoritariamente, nuestro consumo de agua se limita tan sólo a tres momentos claves del día que coinciden con las tres comidas principales. La Sociedad Española de Nefrología o SEN realizó diversos estudios, que además, demostraron que los consumidores de agua mineral natural presentan una mejor hidratación que el resto, ya que beben más veces y más cantidad al día que quienes lo hacen principalmente con agua del grifo o refrescos.

Es un elemento esencial para nuestra salud, y la mejor manera de mantenerse hidratado es bebiendo al menos 5 veces al día, cantidades moderadas de líquidos, y preferentemente agua mineral natural de mineralización débil, aconseja el doctor Martín de Francisco, ex presidente de SEN.

Otro dato a tener en cuenta, es que los mayores consumen menos agua que la población joven. Según el informe, existe un descenso lineal en el consumo de líquidos en la medida en que aumenta la edad. Lo que resulta preocupante, pues el grupo vulnerable de la tercera edad se caracteriza por no estar suficientemente hidratado.

Cuando hablamos de hogares con menor hidratación nos referimos a los que cuentan con integrantes mayores de 65 años. Es importante destacar que sólo un 39 por ciento de los mayores de 65 años bebieron más de 2 litros de líquidos diarios, alertó de Francisco.

Tan simple como beber agua, y sin embargo, no lo estamos haciendo bien. Hidratarnos correctamente no sólo debe ser una prédica de verano; nuestro cuerpo lo requiere a diario pues de ello depende su bienestar. Pensando en ello, es que la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria o SENC y el Observatorio de la Nutrición y la Actividad Física han realizado la Pirámide de la Hidratación Saludable.

Pirámide de Hidratación Saludable

La Pirámide representa no sólo la cantidad sino también, la calidad y el tipo de los líquidos recomendados para conseguir una hidratación adecuada:

• Grupo 1, base de la pirámide: aguas minerales, aguas de manantial o del grifo bajas en contenido salino. Son los líquidos que debemos consumir en mayor cantidad diariamente.

• Grupo 2: aguas minerales o de grifo con mayor contenido salino, bebidas acalóricas o refrescos sin azúcar y té o café sin azúcar.

• Grupo 3: bebidas con nutrientes como zumos de frutas y verduras naturales, leche o lácteos descremados y sin azúcar, sustitutos de la leche, cerveza sin alcohol, bebidas deportivas y té o café con azúcar.

• Grupo 4: refrescos carbonatados o no y las bebidas que contienen azúcar o fructosa.

• Grupo 5: bebidas de consumo limitado como las alcohólicas, inútiles para una correcta hidratación, pero cuyo moderado consumo ha demostrado beneficios.

Además, el SENC recomienda consumir 2 litros de líquidos diarios, que debéis incrementar de acuerdo a la actividad física y en épocas de calor, como también aumentar la ingesta de frutas y verduras y no dejarse guiar sólo por la sensación de sed.

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